2018年01月10日
日本は本当に“もったいない”の国なのか?
現在世界の人口の約70億人のうち約8億人、およそ9人に1人が飢えに苦しみ、その多くが子供たちといわれています
日本は食料の約7割を海外から輸入していますが、そのうらで1年に約1700万トンの食品廃棄物を出し、このうち本来食べられるのに捨てられているものは、推定800万トン
これは世界全体の食品援助量約400万トンのむ約2倍に相当し、日本の米生産量の約850万トンに匹敵する量になっています
家庭から出される生ごみの約4割は食べ残しで、その半分は手つかずで捨てられた食品で、さらにその4分の1は、消費期限前のものが含まれていると言われています
かなり以前ですが、日本での食べ残しでアフリカの飢えがすべて解消する量だとか・・
世界中からお金で食べ物を買いまくって、その裏でどんどん捨てている国・・
日本でとれるお米とほぼ同じ量の食べ物が捨てられている国・・
欧米では、ホテルやレストランのバイキングで、子供がとりすぎて残った場合は、親は子供が苦しくて泣いている場合でも、自分がとった分は自分が責任を持って食べさせるそうです
そうやって、自分の行動の責任を、自らがとる自覚と習慣を身につけさせていきます
ほとんどの日本の親は、笑ってみているだけかも
時々ではありますが、仕事中のサラリーマンが昼食事前に、いただきますとの手を合わせている姿を目にします
命をいただいているという心掛けが大切だとも思いますね
日本は食料の約7割を海外から輸入していますが、そのうらで1年に約1700万トンの食品廃棄物を出し、このうち本来食べられるのに捨てられているものは、推定800万トン
これは世界全体の食品援助量約400万トンのむ約2倍に相当し、日本の米生産量の約850万トンに匹敵する量になっています
家庭から出される生ごみの約4割は食べ残しで、その半分は手つかずで捨てられた食品で、さらにその4分の1は、消費期限前のものが含まれていると言われています
かなり以前ですが、日本での食べ残しでアフリカの飢えがすべて解消する量だとか・・
世界中からお金で食べ物を買いまくって、その裏でどんどん捨てている国・・
日本でとれるお米とほぼ同じ量の食べ物が捨てられている国・・
欧米では、ホテルやレストランのバイキングで、子供がとりすぎて残った場合は、親は子供が苦しくて泣いている場合でも、自分がとった分は自分が責任を持って食べさせるそうです
そうやって、自分の行動の責任を、自らがとる自覚と習慣を身につけさせていきます
ほとんどの日本の親は、笑ってみているだけかも
時々ではありますが、仕事中のサラリーマンが昼食事前に、いただきますとの手を合わせている姿を目にします
命をいただいているという心掛けが大切だとも思いますね
Posted by 尾上 正 at 07:00│Comments(0)